水煮菜吃多了会胖吗?
吃水煮菜吃得很多一般不会发胖，含碳水化合物的蔬菜除外。大多数蔬菜的营养成分主要是纤维素、水分、维生素C等，这些蔬菜都属于减肥食物，如果吃多了不会导致肥胖。但需要注意的是，如果是土豆、红薯等根茎类蔬菜，含有的碳水化合物比较多，也就是淀粉比较多。即使吃水煮土豆，如果量比较大，摄入量超过了机体的消耗能力，也会导致碳水化合物的蓄积，并转化成糖脂，从而导致体重的增加。建议日常生活中食用过量的食物后，注意适当的体育锻炼，避免出现发胖。平时也需要注意食物的摄入量。
水煮菜吃多了有什么危害?
天天吃水煮菜通常会造成便秘、营养不良、精神萎靡等现象。1、便秘：水煮菜中含油量少，长时间吃水煮菜容易使肠胃缺少适量油脂，导致粪便积聚，难以排出，从而引起便秘。2、营养不良：长期食用水煮菜容易导致营养不良，因为蔬菜中大部分营养元素都溶于水，水煮菜会使蔬菜中大部分营养成分流失，使人体无法吸收营养。3、精神萎靡：油脂为人体提供能量，正常生活活动需要足够能量。水煮菜中油脂较少，如果长期吃水煮菜，容易导致能量供给不足，使人出现精神萎靡、疲劳乏力等情况。建议注意饮食均衡，保证身体各类营养摄入均衡。
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