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螺蛳粉吃不完第二天可以吃吗?煮螺蛳粉的注意事项有哪些?

2023-03-08 15:19:45 来源:韶观网

螺蛳粉吃不完第二天可以吃吗

螺蛳粉吃不完第二天不建议食用,过夜的食物很容易滋生细菌,还会变质,口感较差,营养流失,食用后会造成身体不适,引发腹胀、腹泻等状况,因此最好在当天食用。螺蛳粉实在吃不完,可以放进冰箱保存,冰箱的温度较低,能够抑制细菌的滋生,防止食物变质,但是在冰箱存放的时间也不宜过长。从冰箱取出后,需要加热了再食用。在常温下保存,空气中的微生物很容易进入食物,产生一种还原酶,把食物中的硝酸盐转化成亚硝酸盐,食用过多会引发中毒,隔夜的食物中会产生一些有害物质,危害身体健康。

煮螺蛳粉的注意事项

1、螺蛳粉可以提前一小时泡,缩短煮米粉时间。

2、 一定要注意准备起锅的时候才放腐竹和花生,这样才能确保口感酥脆。

3、螺蛳粉闻起来臭臭的,该气味来源是配料包的酸笋,不喜欢可以少加。

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