深圳热线

珍珠奶茶的珍珠怎么做?珍珠奶茶的功效与作用

2023-03-22 16:47:20 来源:人气网

珍珠奶茶的珍珠怎么做?

珍珠奶茶,又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。

珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由地瓜粉制作而成的粉圆,而粉圆在加入奶茶之前,通常还会先浸泡糖浆,确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味。奶茶的基底通常使用红茶,但也有店家提供使用绿茶的珍珠奶茶。也有许多店家以咖啡冻、豆花、布丁、仙草、等类似口感的食物添加进奶茶里,让客人自由选择以增加口感。

至于“珍珠”,一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约7mm以上,否则粉圆太小,用一般口径大的茶饮吸管时容易变得“满嘴珍珠”,也不方便品尝圆润香Q的咬劲。有一阵,南台湾的泡沫红茶店将使用大颗粒粉圆的珍珠奶茶称为“波霸奶茶”,而用小颗粉圆的称为“珍珠奶茶”。

珍珠奶茶的功效与作用

珍珠奶茶主要具有补充能量、提高免疫功能等功效。珍珠奶茶是最流行的一种饮品,不但保留了茶叶中的营养,还加入了牛奶和水果等多种食材,营养价值比较高。因为珍珠奶茶中含有茶多酚和儿茶素等成分,不但能提高人类的抗氧化能力,还能增强人体的抗病能力。建议平时可以适量饮用,过量饮用可能会让体重增加。

关键词: 珍珠奶茶 珍珠奶茶的珍珠怎么做 珍珠奶茶的功效与作用 珍珠奶茶介绍

热门推荐