白木耳即银耳，孕妇是可以食用的。银耳营养物质丰富，富含胶质、氨基酸、矿物质等营养元素，可为孕妇及胎儿提供多种营养物质，而且银耳易于消化，味道清甜，还可缓解孕期中食欲不振、消化不良等症状。常用的做法有银耳雪梨汤，需注意的是不要放过多的冰糖，以免引起血糖升高。
怀孕期间禁止吃哪些食物?
1、怀孕后，孕妇不可以吃太辣、刺激性的食物，也不能吃生的、冷的和油腻的食物，避免胃肠道发炎。如果口服治疗胃肠道炎症的药物，也可能会影响胚胎发育。
2、怀孕期间，不宜食用促进血液循环的食物，如红糖水、阿胶和桂圆。
3、在怀孕期间，一般不能吃罐头食品。罐头食品在生产过程中会加入一定量的添加剂和减水剂。此外，罐头食品的营养价值不高。经过低温处理后，食物中的维生素和其他营养素会受到一定程度的损害。
4、在怀孕期间，不能吃泡菜。泡菜含有亚硝胺，经常食用可能会导致胎儿畸形。
5、在怀孕期间，不能吃油条。制作油条时会加入一些明矾，明矾中含有铝。如果孕妇经常吃含有明矾的食物，会影响胎儿大脑的发育，使胎儿大脑紊乱，并增加痴呆的几率。
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