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蒜薹能和香菇一起炒吗？瑶柱能和香菇一起煮吗？

2023-05-18 11:16:40 来源：中国海洋网

蒜薹能和香菇一起炒吗?

可以，蒜薹除了炒香菇以外，还可以炒蘑菇。

下面介绍蒜苔炒鲜蘑的做法。

主料:蒜薹 (115克)、蘑菇 (110克)

厨具:炒锅

步骤:

1、材料:蒜薹、蘑菇(已洗净)。

2、将蒜薹清洗一下。

3、放在案板上切成段，待用。

4、将已洗净的蘑菇放在案板上切成片，待用。

5、随后，将切好的蒜薹下入沸水中焯至断生，捞出。

6、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。

7、接着，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

8、然后，加适量的生抽。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀，即成。

11、出锅，装盘。

瑶柱能和香菇一起煮吗?

汤羹易煮又美味，瑶柱性平，味甘咸，滋阴补肾，快来试试煮!

工具/原料:瑶柱、竹笙

方法/步骤

将瑶柱浸软及撕成丝;

干香菇浸软去蒂及切丝;

竹笙浸软切丝;

金华火腿切碎;

韭黄切段。

将鸡汤倒入锅中，然后加入适量凉水，然后大火煮开。

加入瑶柱、香菇、竹笙及金华火腿煮开，转中小火煮15-20分钟。

加入马蹄粉水拌匀，煮至浓稠。

加入韭黄煮1分钟，即成。