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砂糖橘和牛奶相克不能同时食用？吃砂糖橘要注意什么？

2023-03-09 15:06:52 来源：中国财投网

砂糖橘和牛奶相克不能同时食用?

实际上，二者相遇出现的沉淀可能是絮凝现象，这在胃中很容易被消化掉。出现絮凝现象的原因是牛奶中的蛋白质遇到橘子中的有机酸，之后蛋白质出现的变性凝固导致的结果，而变性的蛋白质往往更容易被消化。属于自然变化，并不会是食物相克。

如果同时食用出现腹泻的情况，需要考虑是否是乳糖不耐受或者食物变质或食物被微生物污染导致的腹泻。

因此，橘子和牛奶在正常情况下可以同时食用，但需要注意个人饮食卫生以及不要食用过量。

吃砂糖橘要注意什么?

1、沙糖桔性味偏寒不宜食用过多，

2、沙糖桔糖尿病人群不宜食用，因为沙糖桔中含有大量的糖分，人体食用后会使血糖含量有所升高，而糖尿病人并不能很好的控制血糖含量，食用后会加重病情，影响身体恢复。

3、胃炎等胃部疾病患者不宜食用，沙糖桔能够刺激胃酸分泌，对于正常人来说，能够促进食物的消化与吸收，但是对于胃部疾病患者，食用后，对胃部刺激较大，会加重病情。