黑青稞糌粑怎么吃
食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可,有条件时可再加白糖和奶渣,这样可以增添美味,增加食欲感;汉族食用糌粑时。
如果没有酥油茶,可用猪化油或熟清油代替,再加开水和白糖搅拌即可食用。无论采用哪种方法,搅拌后的糌粑面均含有大量脂肪,不宜食入太多,应少食多餐,这样才有利于消化吸收。
黑青稞的功效与作用
黑青稞米属于比较常见的一种粗粮,并不具备药用价值,所谓的功效和作用主要包括辅助改善便秘、补充营养物质等,患者出现相关疾病或症状时,还是应该及时就诊,在医生指导下治疗。
1、改善便秘:黑青稞米中含有比较丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,减少胃肠道内油脂物质的堆积,帮助胃肠道内的营养物质吸收和利用,促进胃肠道内的代谢物排出,还可以预防或改善便秘症状,有利于身体健康;
2、补充营养物质:黑青稞米中含有比较丰富亚油酸、油酸、亚麻酸以及维生素C、维生素B,还有多种氨基酸,适量食用黑青稞米可以补充机体所需营养物质,以及代谢所需能量,能够避免缺乏营养物质而出现的饥饿感。
虽然食用黑青稞米对身体健康有一定好处,但需要适量食用,以免加重胃肠道负担,不利于营养物质的消化和吸收,严重可引起腹胀、腹泻、恶心等消化不良症状。